Grunder Gourmet unterstützt das Charity Gala Dinner vom 11. Januar 2017

 

AUSVERKAUFT--AUSVERKAUFT--AUSVERKAUFT 

 

 

Freuen Sie sich auf den Ehrengast der Charity Gala, den Formel1 Piloten Pascal Wehrlein.

 

Der RTL Formel1 Experte Kai Ebel wird, zusammen mit der „NEUEN“ Lena, bekannt durch die Radio Salü Morningshow, die Moderation des abwechslungsreichen Galaabends übernehmen.

 

Während des Abends erwarten die Gäste zahlreiche Überraschungen. Als Highlight wird eine Charity-Versteigerung stattfinden, deren Erlös dem SOS Kinderdorf in Merzig und dem Jugendprojekt Mutpol zu Gute kommt.

 

ORT: Stadthalle Merzig

Adresse:  zur Stadthalle4, 66663 Merzig

Dresscode: Abendgarderobe (Mann-Anzug/ Frau-dem entsprechend )

Einlass: ab 18.00 Uhr

Beginn: 19.00 Uhr

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TISCHBUFFET 

 

Amuse-Gueule

 

Dipps:

Zitronenmelisse-Pfeffer-Dipp,• Citrus-Aioli

Mascarpone-Gartenkräuter-Crème,E Olio extra Vergine & frische Limone

Ofenfrisches Oliven-Ciabatta & Mini-Gourmetbrötchen

 

Matjes-Birnen-Tartar:

Feiner Tatar aus mildem Matjes, frischen Birnen und roten Zwiebeln

mit einem Topping von Meerrettich-Apfel

 

Assiette Gourmande sur Place

 

Hausgebeizter Orangenlachs an Ingwer-Orangen Senf

Garnelen im Kartoffelmantel mit Limetten-Aioli

Bresaola mit Aglio Olio und frischen Parmesan-Spänen

Kleine Kalbs-Involtini an Balsamico-Glace

Bio-Roastbeef auf Waldorfsalat

Glacierter Hühnchenspieß auf Honig-Senfcreme

Exotischer Avocado-Kartoffelsalat

 

Plats chauds (Buffet) 

 

Suprême vom regionalem Bauernhähnchen mit Aprikosen-Brioche gefüllt auf Waldpilzrisotto und Marsalajus

Lammkeule in Aromaten gebraten mit Schalottensoße,Gemüse-Lasagne und Petersilienpüree

Roastbeef vom saarländischen Black Angus Bio-Rind mit Sauce Bearnaise

Piccata von der Atlantik Lotte de Mer mit gratinierten Kartoffeln und gedämpftem Marktgemüse

 

Variation de Desserts

 

Variation von heller und dunkler Mousse au chocolat,

Caipirinhacreme, Cappuccinocreme

Gestrudelte Quarkcreme mit Waldbeeren........

Käsebrett mit versch. Sorten, dazu Obst garniert

 

Diverse Weine, Bier, Softdrinks, Cafe....

 

Guten Appetit